2026ko Urriaren 04a | 14:00 - 18:00

PRENTSAKETA, la pressée des pommes au domaine d'Abbadia

Auzolana

La Ville d'Hendaye, le CPIE Littoral Basque et la Communauté d'Agglomération Pays Basque dans le cadre de la Semaine du Klima, vous donnent rendez-vous à Nekatoenea pour Prentsaketa!

Le thème retenu pour l'édition 2026 de la Semaine du Klima - « La biodiversité: une alliée de tous temps, essentielle pour l'avenir de notre territoire» - entre en parfaite résonance avec l'esprit de Prentsaketa, un moment festif et porteur d'espoir, pour imaginer ensemble un territoire plus vivable et soutenable.

Cette journée autour de la pomme se veut conviviale, bienveillante, familiale et pédagogique, tout en s'inscrivant dans la culture et les traditions basques.

Comme traditionnellement chaque année, devant Nekatoenea, accompagnés par les chargés de mission du CPIE Littoral Basque et les Gardes du littoral du Domaine d'Abbadia - Conservatoire du littoral, vous découvrirez le processus de transformation des pommes en jus... et vous pourrez déguster le délicieux nectar au "cul du pressoir"!

Et ce n'est qu'un avant-goût!

Tout au long de l'après-midi, petits et grands pourront profiter d'un riche programme mêlant découvertes, ateliers, spectacles et moments gourmands.

* Atelier culinaire avec La Bot'A Marion : 14h30 à 17h30 (sur réservation uniquement)

Marion Anquez est botaniste écologue et animatrice nature, proposant des sorties botaniques ainsi qu'une expertise en écologie et en utilisation culinaire des plantes sauvages.

Son engagement allie pédagogie, respect de l'environnement et transmission du savoir. Reconnue et sollicitée par les collectivités locales pour des projets de sensibilisation à la biodiversité, elle collabore également avec des chefs cuisiniers, leur apportant des connaissances sur les plantes comestibles pour enrichir une cuisine authentique et durable.

* Visite au verger avec l'Association Sargartzea: 14h30

Relancer la production de cidre au Pays Basque Nord à partir de variétés locales de pommes, en grande partie délaissées et abandonnées depuis de fort longues années... Voilà le défi qu'a voulu relever un petit groupe du Pays Basque intérieur dans les années 1990, en créant l'association Sagartzea ("pommier" en langue basque). Fort de 30 ans de recherches sur les variétés de pommes locales en Pays Basque nord, Gabriel Durruty nous parlera de l'importante mobilisation bénévole pour le recensement d'une centaine de variétés sur l'ensemble du Pays Basque nord, la réimplantation de près de 40.000 pommiers et la mise en place d'une filière autour de la création de la coopérative Eztigar suivie par la création de la SARL Segida.

* Spectacle de la Cie Kankarro : 15h30 (sur réservation uniquement)

30 kilos de paille, 15 kilos de pommes et 230 kilos de matière humaine. Là où le cirque, la danse et la musique live s'entremêlent pour explorer la gravité de la matière en milieu rural. Kankarro est un moment de rencontre, de convivialité et de fête inspiré par la culture de la pomme au Pays Basque. Une ode au temps qui mûrit lentement, aux traditions qui fermentent en communauté et à la beauté de ce qui semble disparaître. Une invitation à se reconnecter au jeu, à la sincérité et à la fragilité entre l'espace aérien et terrestre.

Autour de ce spectacle, une balade artistique en famille vous sera proposée le samedi 03 Octobre à 15h30

Projet financé dans le cadre du projet européen EKO - Pyrénées de cirque.

* Olympiades de la pomme pour les enfants: 16h

Cette activité conviviale, familiale et pleine de surprises, fait aussi découvrir la culture et les traditions du Pays basque. Les Olympiades proposent des jeux, des défis et des ateliers rigolos pour apprendre tout en s'amusant.

* Txalaparta : 17h

Autrefois, la txalaparta était notamment associée aux moments de travail et de fête, comme la fabrication du cidre: ses sons pouvaient annoncer aux voisins que le pressage des pommes était terminé et qu'il était temps de venir partager un moment convivial! Aujourd'hui, venez découvrir ou redécouvrir cet instrument emblématique de la culture basque lors d'une démonstration pleine d'énergie et de vibrations! C'est le duo "Burbur Txalaparta" qui vous présentera cet instrument d'époque.

En fil rouge:

* Atelier de fabrication et d'accueil de la biodiversité:

Et si les petites bêtes devenaient vos alliées au jardin? Dans cet atelier, découvrez le rôle précieux des insectes. En famille, fabriquez un nichoir simple à installer chez vous et repartez avec un geste concret pour accueillir la biodiversité au quotidien.

Et comme habituellement:

• Stands gourmands: boissons, produits locaux, talo...

Entrée libre. Venez nombreux et en famille!

Infos +

• 05 59 74 16 18
• abbadia.cpie.accueil@cpie-hendaye.fr